酵母黑糖發糕
描述
口感Q彈、帶有米的黏性。
份量
6
人份
步驟
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A料混合放涼後備用。
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將B材料混合（低粉需過篩）加入A料，充份攪拌均勻。
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置室溫約40-50分鐘，發酵至1.5-2倍大。
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略攪拌將空氣排出倒入模，大火⋯參考原味發糕蒸15分鐘即可。
小撇步
份量/布丁杯+油力士紙模x6
**蒸鍋請先預熱水大滾，才可入鍋蒸ㄛ。
