牛排麵套餐 肉菜蛋菇🤗豐盛清香簡單裡藏著奢華的幸福啦。 香煎牛小排超柔嫩,利用牛小排的油脂續煎炒地瓜葉杏鮑菇以及蛋,一鍋多續用🤣🤣
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肉菜蛋菇🤗豐盛清香簡單裡藏著奢華的幸福啦。

香煎牛小排超柔嫩,利用牛小排的油脂續煎炒地瓜葉杏鮑菇以及蛋,一鍋多續用🤣🤣

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
牛小排
2塊
2圈
地瓜葉
2圈
杏鮑菇
2條
雞蛋
2顆
調味料
醬油
2湯匙
1中辦
糯米醋
1中匙
迷迭香
少許
玫瑰鹽
少許
  • 1
    食材們準備🤗
  • 2
    一鍋水煮滾,燙一下下地瓜葉的梗區,再煮麵,這款隨意買的薑黃麵要煮10分鐘。
  • 3
    熱平底鍋後煎牛肉
  • 4
    煎牛排的時候加入稍微泡過糯米醋的蒜頭
  • 5
    倒入1湯匙醬油,把平底鍋蓋上30秒
  • 6
    翻過來再倒一湯匙醬油,蓋上平底鍋蓋煎個20秒,就差不多囉。
  • 7
    牛排撈起來放旁邊
  • 8
    續平底鍋的牛油與醋蒜,把杏鮑菇洗切好後,丟入平底鍋。
  • 9
    洗好,稍微燙過的地瓜葉也丟入平底鍋。
  • 10
    有蓋上鍋蓋煨了約30秒。打撈起來。
  • 11
    煎蛋
  • 12
    把平底鍋類的食材煮好後,旁邊煮10分鐘的薑黃麵也差不多好了,把麵撈起來。
  • 13
    以麵盤為主,外圍放地瓜葉跟杏鮑菇,中間放牛排與蛋。 牛排灑迷迭香,全盤稍微灑下玫瑰鹽。 成功🤣🤣🤣🤣開吃!!
2018/12/02 發表 625 瀏覽
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