牛排麵【真麵堂】

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突然想吃牛肉麵~味丹真麵堂 Q 、彈 、滑 、順、 前所未有的麵口感 !讓你免熬湯頭的牛肉風味高湯!
在家也煮的像拉麵店賣的一樣好吃! 煎個牛排~燙個歡的青菜~20分鐘就可以上桌的豪華版的牛排牛肉麵~超級滿足啊~

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

真麵堂t紅燒牛肉風味拉麵 2包
牛排 2塊
綠花椰菜 1/2顆
紅蘿蔔 1/4條
海鹽 適量
黑胡椒粒 適量
橄欖油 適量
  • 1食材~綠花椰菜和紅蘿蔔先燙熟~
  • 2牛排從冷藏拿出來灑上海鹽和黑胡椒粒、抹上適量的橄欖油~靜置 15~20分鐘 !
  • 3鑄鐵鍋先加熱~鍋中抹一層薄薄的油~將牛排放下去煎約 1.5分鐘~再面翻面~視個人喜愛程度煎至 5~7分熟~
  • 4先盛起
  • 5鍋中放入 1100~1200的水煮沸真麵堂麵條約 2-3分鐘~再加入高湯包~再煮滾~即成為牛肉麵湯底~
  • 6麵盛好再把牛排切成片~自己吃就是要切的厚厚的~吃起來才過癮~擺上綠花椰菜和紅蘿蔔~可以再灑點蔥花或蒜苗點綴~

小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2015/12/28 發表 1,199 瀏覽

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