眷村麵店小菜:涼拌花椰菜 有次跟同事去吃了一間麵店,就對裡面的一道花椰菜小菜念念不忘,參考了一些資料後,調了自己喜歡的醬汁,搭配起來清爽好吃!可以依個人喜好再放一些碎花生、香菜等食材喔!

眷村麵店小菜:涼拌花椰菜


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有次跟同事去吃了一間麵店,就對裡面的一道花椰菜小菜念念不忘,參考了一些資料後,調了自己喜歡的醬汁,搭配起來清爽好吃!可以依個人喜好再放一些碎花生、香菜等食材喔!

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
花椰菜
2大朵
醬油
50毫升
2大匙
1大匙
乾辣椒片
少許
蒜末
少許
辣油
少許
少許
  • 1
    川燙花椰菜
  • 2
    放進冷水降溫
  • 3
    將所有非花椰菜的東西加在一起
  • 4
    花椰菜從冷水撈起除去水份,將醬汁加入,攪拌均勻
  • 5
    上桌享用
2018/11/30 發表 3,837 瀏覽
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