眷村麵店小菜:涼拌花椰菜

菲比菜好吃
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有次跟同事去吃了一間麵店,就對裡面的一道花椰菜小菜念念不忘,參考了一些資料後,調了自己喜歡的醬汁,搭配起來清爽好吃!可以依個人喜好再放一些碎花生、香菜等食材喔!

份量
8 人份
時間
30 分鐘

食材

2大朵
50毫升
2大匙
1大匙
少許
少許
少許
少許
  • 川燙花椰菜

    川燙花椰菜

  • 放進冷水降溫

    放進冷水降溫

  • 將所有非花椰菜的東西加在一起

    將所有非花椰菜的東西加在一起

  • 花椰菜從冷水撈起除去水份,將醬汁加入,攪拌均勻

    花椰菜從冷水撈起除去水份,將醬汁加入,攪拌均勻

  • 上桌享用

    上桌享用

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