【健康。瘦。食】韓式涼拌花椰菜

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高營養價值的花椰菜用涼拌的方式當做開胃前菜,簡簡單單又快速,更清爽也更健康:)

食材

花椰菜 適當
蒜頭 適當
醃料
適當
適當
辣椒粉 適當
少許
白胡椒 少許
麻油 少許
  • 1 先將清洗好切好的綠花椰菜放入滾沸的鹽水中川燙(不要燙太久才能保持爽脆的口感噢)
  • 2 準備好蒜末與醃料
  • 3 1.將醃料以適當的比例加到川燙好的花椰菜中攪拌均勻 2.攪拌均勻後包上保鮮膜或放入保鮮盒冰入冰箱
  • 4 約冰一小時入味後就可以吃了噢:)
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小撇步

・川燙完的花椰菜可以泡一下冰水會更鮮綠 更清脆喔
・辣椒粉可加可不加或是換成生辣椒也可以噢
・一次量做多一點冰在冰箱要吃前再拿出來好吃又方便:)

2015/05/28 發表 4,980 瀏覽

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