南瓜蒸鼓汁排骨
描述
一早忙於工作選後也沒多好，專注工作邊料理。利用食材和家人分享，去離家遠家樂福超市，發覺和去年食材差不多，這次利用家樂福嚴選有機南瓜搭配嚴選蔥做下飯菜鼓汁排骨，做美味家常菜。
- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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說明食材如上。
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把醃好鼓汁排骨放入南瓜，南瓜比較深入蒸籠蒸久一點才會爛(家人比較喜歡吃爛點,咬的動)25分鐘後取出，中途用筷子翻底層看肉，蒸20分鐘。
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"蒸南瓜鼓汁排骨"即完成。
高淨芬
