粉紅醬菇菇鮮蝦燉飯


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今天來一道燉飯料理❤️
「粉紅醬口味」
其實粉紅醬的調味就是白醬+紅醬,
但奇媽選擇用牛奶代替白醬!

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材
兩碗
洋蔥
半顆
花椰菜
一顆
鴻禧菇
一顆
玉米筍
五根
杏鮑菇
一顆
蝦子
12-15隻
醃料(蝦子)
米酒
一瓶蓋(去腥)
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
調味料
牛奶
300克
雞湯塊(鹽巴)
半塊
番茄醬
兩茶匙
  • 1
    1. 蝦子去腸泥後,醃製至15-20分鐘。 2. 花椰菜切花備著。
  • 2
    3. 鴻禧菇洗淨播成小朵 / 杏鮑菇、洋蔥、玉米筍切丁備著。
  • 3
    4. 準備一個鍋子倒入適量的油後,先放入洋蔥偏香。
  • 4
    5. 再依序放入鴻禧菇、玉米筍、杏鮑菇、花椰菜拌炒。
  • 5
    6. 再放入蝦子。
  • 6
    7. 繼續拌炒至2分鐘。
  • 7
    8. 倒入牛奶、雞湯塊、番茄醬後(記得要攪拌歐),開始燉煮至收汁就完成囉。
  • 8
    完成✅
小撇步

如果不想加雞湯塊調味,加鹽巴即可歐。

2018/12/03 發表 1,314 瀏覽
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