百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

起司可樂餅🧀️

起司可樂餅🧀️

描述

市售可樂餅貴貴的,也無法清楚食材及炸油乾不乾淨,可樂餅簡單輕鬆做,乾淨又衛生👍

90 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯及紅蘿蔔切塊狀丟入鍋中蒸熟(外鍋放2杯水,按鈕跳起後再悶半小時)

    馬鈴薯紅蘿蔔切塊狀丟入鍋中蒸熟(外鍋放2杯水,按鈕跳起後再悶半小時)

  • 蒸熟後用飯勺壓成泥狀,依序加入鹽及黑胡椒粉(也可加入適量奶油增加香味及口感滑順)調味

    蒸熟後用飯勺壓成泥狀,依序加入鹽及黑胡椒粉(也可加入適量奶油增加香味及口感滑順)調味

  • 將馬鈴薯泥搓成球狀或拍打成餅狀,中間放入起司🧀️

    馬鈴薯泥搓成球狀或拍打成餅狀,中間放入起司🧀️

  • 等放涼後將可樂餅撒上太白粉或麵粉➡️蛋液➡️麵包粉,然後用半煎炸的方式烹煮,等表面為金黃色即可起鍋

    等放涼後將可樂餅撒上太白粉或麵粉➡️蛋液➡️麵包粉,然後用半煎炸的方式烹煮,等表面為金黃色即可起鍋

小撇步

可將「整形完」後的可樂餅放冰箱冷藏定型,這樣下去炸比較不會散開

4,399 瀏覽
avatar
閒來無事的軍人太太家常料理 11 食譜 37 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 番茄炒蛋 小黃瓜 地瓜 炒飯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 雞肉 菠菜 豆腐 粽子 炒麵 滷肉 杏鮑菇 四季豆 番茄 糖葫蘆 花椰菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 餅乾 馬鈴薯 排骨 高麗菜 低脂高蛋白 高麗菜飯 櫛瓜 義大利麵 湯麵 家常菜 鮭魚 蒸蛋 白菜滷 娃娃菜 涼拌小黃瓜 金針菇 三杯雞 竹筍 酸辣湯 瓜仔肉 香菇雞湯 打拋豬 早餐 雞湯 茄子 台式泡菜