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遇見。生活小確幸
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起司可樂餅午餐盒

起司可樂餅午餐盒

描述

那天
看了一日三餐
朴信惠製作的🧀可樂餅
感覺好美味
如法也嘗試做做看
雖然孩子不賞臉單純薯泥
但卻對香脆外皮+軟心牽絲的可樂餅
給了很大的評價
有空可以做做看喔😋

食材

步驟

  • 馬鈴薯🥔去皮
放入水中煮熟

    馬鈴薯🥔去皮 放入水中煮熟

  • 洋蔥、火腿、紅蘿蔔切成小丁
再將它們放入炒鍋拌炒後備用

    洋蔥、火腿、紅蘿蔔切成小丁 再將它們放入炒鍋拌炒後備用

  • 將熟透的馬鈴薯搗成泥狀
加入拌炒後好的洋蔥、紅蘿蔔、火腿
再加入美乃滋、少許鹽和黑胡椒
通通拌勻喔

    將熟透的馬鈴薯搗成泥狀 加入拌炒後好的洋蔥紅蘿蔔、火腿 再加入美乃滋、少許鹽和黑胡椒 通通拌勻喔

  • 將起司包入薯泥內

    將起司包入薯泥內

  • 準備麵粉、蛋液、麵包粉
將包好起司的薯泥餅
先沾麵粉—》蛋液—》麵包粉

    準備麵粉、蛋液、麵包粉 將包好起司的薯泥餅 先沾麵粉—》蛋液—》麵包粉

  • 完成初步成品囉
準備下油鍋炸了

    完成初步成品囉 準備下油鍋炸了

  • 因為薯泥是熟的
所以只要把表皮炸得酥脆
就可以起鍋囉

    因為薯泥是熟的 所以只要把表皮炸得酥脆 就可以起鍋囉

  • 香酥脆的可樂餅完成

    香酥脆的可樂餅完成

  • 微微的牽絲
剛炸好可樂餅
好美味喔

    微微的牽絲 剛炸好可樂餅 好美味喔

  • 起司可樂餅咖喱麵餐盒
孩子午餐盒✅

    起司可樂餅咖喱麵餐盒 孩子午餐盒✅

小撇步

記得要將馬鈴薯煮熟透喔

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