香魚甘露煮

愛料理
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肉質鮮嫩的香魚,用醬汁慢火熬煮入味,每一口都鹹香甘醇,相當下飯的一道料理喔~

份量
2 人份
時間
180 分鐘

食材

3條
適量
10克
35克
35克
35克
30克
3顆
600毫升
  • 將香魚表面水份擦乾,再撒上些許海鹽,放入烤箱以220度烤20分鐘。

    將香魚表面水份擦乾,再撒上些許海鹽,放入烤箱以220度烤20分鐘。

  • 鍋中鋪上一張烘焙紙,放入薑、烤過的香魚、味醂、米酒、日式醬油、紅冰糖、酸梅、水,以小火煮滾。

    鍋中鋪上一張烘焙紙,放入薑、烤過的香魚、味醂、米酒、日式醬油、紅冰糖、酸梅、水,以小火煮滾。

  • 蓋上另一片烘焙紙,小火慢燉煮2~3小時入味即完成囉~

    蓋上另一片烘焙紙,小火慢燉煮2~3小時入味即完成囉~

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留言

共 1 則
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  • ijac

    ijac

    看起來好好吃唷

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