超簡單懶人韓式泡菜起司炒飯 安魯魯很愛韓式料理沒辦法去韓國的日子,就只好自己下廚! 超簡單的韓式泡菜起司炒飯,5分鐘搞定上桌,還可以當隔天中午便當。吃起來香辣過癮超開胃 完整原文:h...

超簡單懶人韓式泡菜起司炒飯


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安魯魯很愛韓式料理沒辦法去韓國的日子,就只好自己下廚!
超簡單的韓式泡菜起司炒飯,5分鐘搞定上桌,還可以當隔天中午便當。吃起來香辣過癮超開胃
完整原文:https://blog.andrewplus.com/2018/11/korean-lunchbox-cookbook.html

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
1碗
半碗
1顆
少許
2g
10cc
  • 1
    先把荷包蛋煎好備用
  • 2
    隔夜飯一碗、韓式泡菜半碗和剛剛煎好的荷包蛋準備好
  • 3
    加一點沙拉油,開中火,把韓式泡菜倒進去
  • 4
    韓式泡菜炒到出香氣後,放入白飯
  • 5
    加入一點鹽,把飯和韓式泡菜攪勻
  • 6
    攪到白飯也變成紅色的就可以起鍋了
  • 7
    放上一片瑪札瑞拉起司片,利用飯的熱度融化起司片,如果融化得不夠可使用微波爐微波到融化
  • 8
    攪拌一下讓飯和起司均勻混合
  • 9
    放上荷包蛋、些許海苔酥、一片起司片(也可不放) 就完成囉!
小撇步

買超市的韓式泡菜,要先嚐嚐看會不會太鹹,來調整鹽的添加量
隔夜飯炒起來會比較Q彈,如果是新煮的飯,水可以稍微放少一點,炒得時候油放多一點。
更詳細完整的內容可以參考:https://blog.andrewplus.com/2018/11/korean-lunchbox-cookbook.html

2018/11/26 發表 4,155 瀏覽
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