起司泡菜炒飯 치즈김치볶음밥


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在另一半小的時候,他和他的朋友們都很喜歡吃加了起司的泡菜炒飯,而且怎麼吃都吃不膩。但是他們不知道起司的名稱,所以總是指定要吃「蜘蛛泡菜炒飯」,真的很可愛吧。

本來另一半要求我一定要把標題打成「蜘蛛泡菜炒飯」,他覺得「起司泡菜炒飯」實在太普通了,一定要用「蜘蛛」兩個字才能表現出起司牽絲的氣勢。

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
老泡菜
一碗
洋蔥
半顆
午餐肉SPAM
80克
馬茲瑞拉起司
50克
白飯
一大碗
雞蛋
兩顆
胡椒粉
少許
  • 1
    備料
  • 2
    將泡菜切碎、洋蔥和火腿切丁
  • 3
    煎兩顆荷包蛋
  • 4
    少許油爆香洋蔥丁
  • 5
    炒至透明後加入泡菜拌炒
  • 6
    接著放入火腿丁
  • 7
    加入一大碗的白飯拌炒均勻
  • 8
    關火後再灑上滿滿的起司攪拌
  • 9
    燈燈!起司泡菜炒飯完成
  • 10
    韓國的炒飯通常都是比較有黏性的, 但也不要煮得太爛就不好吃了。 半熟的蛋黃和炒飯也是絕配。
  • 11
    趁熱吃真的會牽絲阿。 也可以用一般的起司片取代, 味道一樣好只是不會牽絲。
小撇步

好吃的關鍵其實是泡菜,
一定要選酸酸的老泡菜,
不加別的調味料也非常好吃。

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2015/06/10 發表 7,135 瀏覽
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