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韓國嬌妻日記
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起司泡菜炒飯 치즈김치볶음밥

起司泡菜炒飯 치즈김치볶음밥

描述

在另一半小的時候,他和他的朋友們都很喜歡吃加了起司的泡菜炒飯,而且怎麼吃都吃不膩。但是他們不知道起司的名稱,所以總是指定要吃「蜘蛛泡菜炒飯」,真的很可愛吧。

本來另一半要求我一定要把標題打成「蜘蛛泡菜炒飯」,他覺得「起司泡菜炒飯」實在太普通了,一定要用「蜘蛛」兩個字才能表現出起司牽絲的氣勢。

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649 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 將泡菜切碎、洋蔥和火腿切丁

    將泡菜切碎、洋蔥和火腿切丁

  • 煎兩顆荷包蛋

    煎兩顆荷包蛋

  • 少許油爆香洋蔥丁

    少許油爆香洋蔥

  • 炒至透明後加入泡菜拌炒

    炒至透明後加入泡菜拌炒

  • 接著放入火腿丁

    接著放入火腿丁

  • 加入一大碗的白飯拌炒均勻

    加入一大碗的白飯拌炒均勻

  • 關火後再灑上滿滿的起司攪拌

    關火後再灑上滿滿的起司攪拌

  • 燈燈!起司泡菜炒飯完成

    燈燈!起司泡菜炒飯完成

  • 韓國的炒飯通常都是比較有黏性的,
但也不要煮得太爛就不好吃了。
半熟的蛋黃和炒飯也是絕配。

    韓國的炒飯通常都是比較有黏性的, 但也不要煮得太爛就不好吃了。 半熟的蛋黃和炒飯也是絕配。

  • 趁熱吃真的會牽絲阿。
也可以用一般的起司片取代,
味道一樣好只是不會牽絲。

    趁熱吃真的會牽絲阿。 也可以用一般的起司片取代, 味道一樣好只是不會牽絲。

小撇步

好吃的關鍵其實是泡菜,
一定要選酸酸的老泡菜,
不加別的調味料也非常好吃。

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