涼拌豆乾
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1豆乾片開切絲⋯ -
2香料菜切好備用⋯
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3小火油熱、蒜末、紅蘿蔔絲入鍋炒香⋯
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4放入蔥絲、辣椒炒軟⋯
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5加一匙鹽、香菜拌勻即可熄火⋯
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6煮一鍋熱水加一匙鹽，將豆乾絲燙熟⋯⋯
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7最後將燙熟的豆乾絲拌入炒好的香料菜裡，加一大匙醬油膏和少許味素拌勻即可😋
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8一次多做一些，可放冰箱當備常菜，3～5日內食用皆可。
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9拌點香油或花椒油滋味皆不同😋～
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