涼拌豆乾

靖潔的日常烹調😋
393 食譜 959 粉絲

食材

約15片
3根
2瓣
少許
1根
1匙
少許
1大匙
2大匙
分組1
700cc
1匙

步驟

  • 豆乾片開切絲⋯

    豆乾片開切絲⋯

  • 香料菜切好備用⋯

    香料菜切好備用⋯

  • 小火油熱、蒜末、紅蘿蔔絲入鍋炒香⋯

    小火油熱、蒜末、紅蘿蔔絲入鍋炒香⋯

  • 放入蔥絲、辣椒炒軟⋯

    放入蔥絲、辣椒炒軟⋯

  • 加一匙鹽、香菜拌勻即可熄火⋯

    加一匙鹽、香菜拌勻即可熄火⋯

  • 煮一鍋熱水加一匙鹽,將豆乾絲燙熟⋯⋯

    煮一鍋熱水加一匙鹽,將豆乾絲燙熟⋯⋯

  • 最後將燙熟的豆乾絲拌入炒好的香料菜裡,加一大匙醬油膏和少許味素拌勻即可😋

    最後將燙熟的豆乾絲拌入炒好的香料菜裡,加一大匙醬油膏和少許味素拌勻即可😋

  • 一次多做一些,可放冰箱當備常菜,3~5日內食用皆可。

    一次多做一些,可放冰箱當備常菜,3~5日內食用皆可。

  • 拌點香油或花椒油滋味皆不同😋~

    拌點香油或花椒油滋味皆不同😋~

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