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靖潔的日常烹調😋
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牛小排蓋飯

牛小排蓋飯
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食材

調味料

步驟

  • 蒜瓣切片、蔥白切段、小番茄對切、牛小排切片⋯

    瓣切片、白切段、小番茄對切、牛小排切片⋯

  • 高麗菜、木耳洗淨切好備用⋯
調味料醬油膏、番茄醬、味霖隨自己喜好增減比例⋯

    高麗菜木耳洗淨切好備用⋯ 調味料醬油膏、番茄醬、味霖隨自己喜好增減比例⋯

  • 鍋熱放入牛小排煎到兩面恰恰⋯

    鍋熱放入牛小排煎到兩面恰恰⋯

  • 煎好的牛小排播到旁邊,放入蔥段蒜瓣炒出香味⋯⋯

    煎好的牛小排播到旁邊,放入瓣炒出香味⋯⋯

  • 放入小番茄拌炒一下⋯

    放入小番茄拌炒一下⋯

  • 倒入調好的醬汁煮滾後加入高麗菜炒熟即可。

    倒入調好的醬汁煮滾後加入高麗菜炒熟即可。

  • 😋呈盤上頭擺些蔥花😋

    😋呈盤上頭擺些花😋

  • 牛小排撒點海鹽、加點蔥花,香氣迷人~

    牛小排撒點海鹽、加點花,香氣迷人~

小撇步

牛小排煎好後可先呈盤備用,我為求快速沒另外裝盤直接撥到鍋邊,導致牛小排過熟,還好吃起來一樣軟嫩,但有點偏乾。

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,718 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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