佳常大滿足紅蟳水蟹粥 Jax Wu 6 食譜 7 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 本次我是使用紅蟳及花蟹各一隻，味道一樣鮮美！ 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 紅蟳(500元等級) 2隻 米 一杯 米:水比例 1:12 小卷 適量 蛤仔 1份 乾干貝 少量 蔥(切碎) 適量 薑(切片) 適量 米酒 視需要 白胡椒鹽 適量 該切的切，該剁的剁 煮粥過程中需攪拌數次，避免黏底燒焦，煮開後轉小火持續燉約20分鐘至微糊狀。 將步驟一的料一次放入一起燉煮(記得剁螃蟹啊…蟹腳要敲碎) 約燉個15-20分鐘，再加入米酒，白胡椒鹽調味，起鍋前撒入蔥花，即完成大滿足水蟹粥！ 2018/11/25 發表 1,537 瀏覽
