紅蟳粥

海鮮哥
8 食譜 4 粉絲
份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

2隻
半顆
1根
20公克
100公克
30公克
2000cc
3碗
調味料
ㄧ大匙
2大匙
1小匙
適量
  • 洋蔥切絲,香菇泡軟切絲,蒜切丁,五花肉切絲,紅蟳切塊備用。

    洋蔥切絲,香菇泡軟切絲,蒜切丁,五花肉切絲,紅蟳切塊備用。

  • 鍋中燒熱2大匙油,先放肉絲炒熟,再放香菇和洋蔥炒香,加高湯,白飯,干貝粉,胡椒粉和醬油煮開。

  • 再加入紅蟳和鹽,繼續煮3分鐘至蟹肉熟透後,撒油蔥酥和青蒜就完成。

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海鮮哥
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