櫛瓜炒雞丁。簡易便當菜


西西烹飪筆記
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我們全家都超愛吃櫛瓜的,所以我嘗試用櫛瓜做各式料理,這次用櫛瓜炒雞丁,控制好火候讓雞肉熟就起鍋,櫛瓜保持脆嫩就好,不要炒過頭囉~
完整食譜: https://sisicooking.blogspot.com/2018/11/blog-post_14.html

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

1片
1條
1小塊
1茶匙
1大匙
  • 將櫛瓜、紅蘿蔔切片備用。

  • 將雞胸肉切丁,撒上鹽、西班牙紅椒粉、淋上少許橄欖油翻抓均勻,放置半小時。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,放入紅蘿蔔用小火翻炒1分鐘。

  • 放入雞丁一起炒。

  • 放入櫛瓜炒到雞丁熟透,加點鹽調味,翻拌均勻即可起鍋。

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