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ching
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十分鐘上菜-麻油肉片湯

十分鐘上菜-麻油肉片湯

描述

冷冷的天氣,十分鐘煮一道湯品,用簡單的原味高湯提鮮,讓不耐久煮肉的豬肉片能快速熟透,不用一再熬煮來讓湯頭變鮮,卻失了豬肉的軟嫩口感,淋上少許的米酒調香,十分鐘讓麻油肉片湯滿足您的味蕾。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱鍋子,倒入麻油,薑洗淨,切細絲,放入鍋中以小火爆香。

    加熱鍋子,倒入麻油,洗淨,切細絲,放入鍋中以小火爆香。

  • 加入水一起煮開。

    加入水一起煮開。

  • 放入豬肉片煮滾。

    放入豬肉片煮滾。

  • 加入牛頭牌原味高湯一起煮滾。

    加入牛頭牌原味高湯一起煮滾。

  • 加入米酒提香。

    加入米酒提香。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 完成嘍!上桌前灑上少許的蔥花,香氣立現。

    完成嘍!上桌前灑上少許的花,香氣立現。

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ching 1,757 食譜 2,758 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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