暖胃的秋季湯品─薑絲麻油肉片湯
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秋季季節變化很大，時常會誘發各式的過敏性疾病，如果在這個時候讓身體接觸溫熱飲食，大多可以減少問題，今天CHING利用麻油和薑來為身體加個油，你也可以和CHING一起為自己和家人簡單進補一下吧！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
豬肉
適量
薑
適量
枸杞
適量
米酒
少許
麻油
適量
鹽巴
少許
水
適量
-
1備料：將豬肉切薄片.薑洗淨切絲．枸杞沖洗浸泡水５分鐘。 -
2炒料：熱鍋後加麻油，放入薑絲爆香，再加入豬肉片拌炒到豬肉熟，淋少許米酒嗆鍋，再倒入湯水量煮開，加入枸杞一起再煮5分鐘即可調味上桌。
小撇步
這道湯品是我們家最近喝最多次的，小乖和小妮子都指定一定要喝它，因為天氣變化太大，我想簡單幫家人補充溫熱食材調養身體，如果天氣變化就容易咳嗽的人，倒是可以試試。