百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,405 粉絲

白蘿蔔炆牛腩

白蘿蔔炆牛腩

描述

冬季正是白蘿蔔的盛產期,不論燉、煮、炒都好吃。這個時節就讓好吃又便宜的白蘿蔔成為餐桌的美味焦點!利用冰箱內剩餘的紅粷豆腐乳的醬汁再加上醬油、甜麵醬及冰糖調成基本醬料,將白蘿蔔及牛腩燉煮至軟嫩入味,不僅有濃郁的牛肉香還有白蘿蔔略帶腐乳的鹹香味,非常的下飯哦!

72 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 牛肋條切塊。

    牛肋條切塊。

  • 白蘿蔔削皮後切塊。
熱油鍋先將薑片炒香,再放入白蘿蔔續炒。

    白蘿蔔削皮後切塊。 熱油鍋先將片炒香,再放入白蘿蔔續炒。

  • 再加入調勻的醬料後,翻炒均勻。

    再加入調勻的醬料後,翻炒均勻。

  • 倒入高湯及水,繼續燜煮約15分鐘。

    倒入高湯及水,繼續燜煮約15分鐘。

  • 另起熱鍋,將牛肋塊油煎至金黃再起鍋。

    另起熱鍋,將牛肋塊油煎至金黃再起鍋。

  • 將油煎後的牛肉放入白蘿蔔中繼續燉煮至熟軟。

    將油煎後的牛肉放入白蘿蔔中繼續燉煮至熟軟。

8,978 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 餅乾 湯麵 娃娃菜 排骨 馬鈴薯燉肉 高麗菜 蒸蛋 雞胸肉 三杯雞 菠菜 糖醋排骨 花椰菜 四季豆 地瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 金針菇 台式泡菜 竹筍 瓜仔肉 櫛瓜 小黃瓜 南瓜 白菜滷 雞湯 早餐 玉米濃湯 鮭魚 炒飯 雞肉 番茄 番茄炒蛋 打拋豬 酸辣湯 豆腐 茄子 低脂高蛋白 麻婆豆腐 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 家常菜 滷肉 粽子 馬鈴薯 炒麵