魚丸湯

芯慧的簡單料理💕
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描述

蚵仔寮漁港的手工魚丸加上牛頭牌原味高湯,簡直媲美飯店級的美味。湯頭非常鮮甜只要一罐高湯跟一罐清水煮滾就可以完成湯品。昆布還有材魚的香味非常濃郁。
魚丸Q彈蒜香美味。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 手工魚丸9粒,芹菜切珠,白胡椒粉,牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味一罐。

    手工魚丸9粒,芹菜切珠,白胡椒粉,牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味一罐。

  • 原味高湯跟水以1:1的比例倒入湯鍋內。煮沸再放入手工魚丸。當魚丸浮起來再煮3分鐘。

    原味高湯跟水以1:1的比例倒入湯鍋內。煮沸再放入手工魚丸。當魚丸浮起來再煮3分鐘。

  • 最後灑上芹菜珠及白胡椒粉就完成非常簡單的魚丸湯。

    最後灑上芹菜珠及白胡椒粉就完成非常簡單的魚丸湯。

小撇步

一罐高湯加一罐清水煮滾及成湯品。不需再加其他調味料喔!十分美味。

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芯慧的簡單料理💕 41 食譜 79 粉絲

雖然我也是料理新手,一開始覺得料理真的好難怎麼都像在記公式ㄧ樣,洗菜,切料...當了全職媽媽,每天煮每天被嫌棄..日子久了! 就好像漸漸領悟了,醬油要加糖,蕃茄醬要加糖.....什麼加什麼會變成什麼味道自然也就會了。 食譜是死的,人的味覺是活的,食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。 每個人口味不同還是要調成自己喜歡的口味..甜一點,鹹一個,酸一點..。創造出屬於自己的味道吧!

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