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三喵廚房
92 食譜 175 粉絲

扁魚煨大白菜

扁魚煨大白菜

描述

很簡單的口味,也很快速的低油煙蔬菜料理。

58 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 扁魚乾剪小塊,鍋內下兩大匙的油,冷油文火先煨扁魚乾,然後下末續炒到聞到香味,接著鍋內倒入一碗水,蓋上鍋蓋小火燜煮十分鐘,等水滾開後扁魚的味道融入湯內。

  • 接下來放入切好的大白菜拌勻後放入鹽和味精調味後蓋上鍋蓋小火燜煮5~10分鐘即可。

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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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