九層塔花生偽青醬海鮮燉飯 小米廚房 1 食譜 0 粉絲 追蹤 76 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 青醬是洋食中常見的醬汁 而青醬中的羅勒及松子，在台灣都不算是尋常的食材，於是利用冰箱裡的在地食材，九層塔及花生來做吧❤️ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 白飯 1碗 紅蘿蔔 半條 玉米筍 5支 四季豆 5支 海鮮 隨意 帕瑪森起司 2-3大匙 鹽 少許 粗粒黑胡椒 少許 偽青醬 去梗九層塔 45g 烤熟花生 40g 蒜頭 2瓣 橄欖油 40g 粗粒黑胡椒 少許 鹽 少許 先準備醬料，把九層塔、花生、蒜頭、橄欖油打成泥，再加黑胡椒及鹽調味即可。 將玉米筍、四季豆、紅蘿蔔切丁，與白飯一起入鍋加上1/2飯碗的水大火加蓋悶煮。 水分收乾後打開鍋蓋，平均放入蝦子、花枝、蛤蜊⋯自己喜愛的海鮮，再加上1/2飯碗的水悶煮至海鮮熟。 放入帕瑪森起司、適量青醬拌炒至水分收乾，加上少許鹽巴、黑胡椒調味就可以囉! 2018/11/20 發表 3,791 瀏覽
黃荳荳
