和風芝麻米霖煎餅

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通常點心我們想到的都吃"甜"點
在日本用味霖和醬油做鹹的煎餅
這種做法類似日本米果的調味方式

一咬下口感和風味都很特殊
令人驚豔

食材

上新粉 100克
發粉 半小匙
黑芝麻 適量
醬油 一匙
米霖 一小匙
鮮奶或水 30克
  • 1 所有材料混合拌勻(水分請慢慢加,並自行調整,多加也沒關係,可以直接舀一匙入鍋煎)
  • 2 取一球約30克搓圓
  • 3 放入少許油的平底鍋中再用一個杯底抹油壓扁小火煎
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2012/09/17 發表 4,568 瀏覽

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請問若沒有上新粉,可以用其他粉代替嗎?

4 年前