自製手捍水餃皮 在異地要吃到東北水餃可不容易,只要自己會做就隨時可以吃到了耶!簡單,美味!

自製手捍水餃皮


Onon ☆英國煮婦手帳★
213 食譜 1,331 粉絲
收藏 648 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在異地要吃到東北水餃可不容易,只要自己會做就隨時可以吃到了耶!簡單,美味!

熱量
食材
125克
125克
約135-140克
少許
約 1茶匙
  • 1
    把高筋粉、低筋粉、鹽拌勻,然後要慢慢的分次把水分加入(橄欖油除外)用筷子拌勻成糰即可(注意:天氣的濕度影響、不同品牌的麵粉吸水程度也不一樣,水分要自行調節喔!不要一次過加入所有水分!) 接下來移到桌面上進行揉麵,並分次加入橄欖油,把麵糰揉至表面光滑不黏手。 然後,靜置 30分鐘。
  • 2
    桌面撒上高筋粉,把麵糰揉搓成長條形,然後分割成每個10克重量的小糰(注意:擺放小糰的桌面上要撒上高筋粉以防互相黏住)。
  • 3
    桌面上撒上高筋粉,再把每個小糰捍成邊沿比較薄的圓片。
  • 4
    隨個人喜好的形狀,包成一顆顆水餃,即成!
  • 5
    餡料任君選擇。
2018/11/18 發表 9,590 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Onon ☆英國煮婦手帳★
213 食譜 1,331 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇亞籽泡麵飛利浦IH電子鍋蛋捲冰淇淋滷味Bosch廚師機鳳梨酥素食蜂蜜芭樂史雲生雞湯洛神花便當虎牌電子鍋鑄鐵鍋火龍果枸杞早午餐檸檬秋葵迷迭香棉花糖水果紅豆臭豆腐普格義大利麵醬微波爐奇異果南瓜濃湯拉麵牛肉麵舒肥機涼拌小黃瓜披薩3M真空保鮮盒壽喜燒水波爐鳳梨壽司馬卡龍百香果WMF快力鍋燒肉鮑魚芋頭芒果土豆減肥餐獅王洗碗精