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Trasha安安
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香菇肉絲炊飯

香菇肉絲炊飯

描述

炊飯,是我最常煮的,可以依冰箱的食材去變化。把食材炒一炒,加入白米,再加入昆布海鮮風味的高湯,一起放進電子鍋裡煮就可以,然後去忙其他的事,待煮好在加些調味拌勻,一碗米飯裡有香菇有肉和蔬菜粒,讓吃米飯不單調,簡單美味又好吃。

131 說讚

份量

3 人份

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 香菇泡水軟化,肉絲加入1小匙米酒、1湯匙醬油和胡椒粉抓醃備用

    香菇泡水軟化,肉絲加入1小匙米酒、1湯匙醬油和胡椒粉抓醃備用

  • 香菇切絲,掏米備用

    香菇切絲,掏米備用

  • 熱鍋倒適量油,放入香菇拌炒

    熱鍋倒適量油,放入香菇拌炒

  • 把香菇炒出香味後,放入肉絲拌炒

    香菇炒出香味後,放入肉絲拌炒

  • 肉絲炒至變色就可關火,放入綜合蔬菜粒拌勻

    肉絲炒至變色就可關火,放入綜合蔬菜粒拌勻

  • 把炒好的食材放進有白米的內鍋裡

    把炒好的食材放進有白米的內鍋裡

  • 加入牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味

    加入牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味

  • 高湯要蓋過食材

    高湯要蓋過食材

  • 選擇電子鍋模式-白米-炊飯

    選擇電子鍋模式-白米-炊飯

  • 煮好後,加入胡椒鹽拌勻即可

    煮好後,加入胡椒鹽拌勻即可

  • 盛碗上桌~

    盛碗上桌~

小撇步

如果要青豆仁的顏色好看,要在炊飯煮好後,在放進電子鍋裡蒸一會,那出鍋就會好看。

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Trasha安安 133 食譜 565 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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