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烤豬肉棒棒腿


Michaelia Lee
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份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
  • 1
    A肉品泡入鹽水 水蓋過肉品 鹽為水總重6% 泡6-12小時
  • 2
    B用水波爐蒸30分鐘 拿出來刷醬料
  • 3
    C水波爐烤用烤叉燒的行程烤40分鐘即可完成
小撇步

泡鹽水 是為鹽水法會讓肉質柔軟保水

2018/11/14 發表 1,383 瀏覽
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