菲。Phyllis! 744 食譜 3,672 粉絲 追蹤 白身魚西京燒 描述 「西京燒」就是以味噌醃漬白身魚料理。醃好的魚送進烤箱烤10分鐘就好,非常便利,是日式早餐的絕佳人選喔! 98 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 白身魚 (如鱈魚、吳郭魚片等) 2塊 漬魚醬 味噌 1大匙 米霖 1大匙 美乃滋 1大匙 糖 1小匙 酒 0.5大匙 步驟 魚以酒(1大匙)、塩(0.5小匙) 漬5分鐘後吸乾水分 漬魚醬於密封袋或保鮮盒中混合均勻,放入魚,放冷蔵至少半天以上 烤箱預熱180度,取出魚片擦掉味噌,烤12分鐘至魚肉熟即可 就和朝食的主菜了呢! 小撇步 * 通常使用白味噌,若無,用一般味噌亦可 * 20分鐘為料理烤魚時間 9,468 瀏覽 2018/11/14 發表