蒜香豬頰肉 豆丁寶寶好愛吃 5 食譜 19 粉絲 追蹤 159 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 豬頰肉口感彈牙，沒有豬騷味，其實乾煎灑上椒鹽就很好吃，這次多了點步驟，換個口味，一樣簡單烹煮又好吃。 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬頰肉 300g 蔥 2支 蒜 5瓣 辣椒 1/2支 調味料 鹽磨海鹽 適量 白胡椒粉 適量 步驟 豬頰肉切片，約0.5公分厚即可 蔥切蔥花 蒜切蒜末 辣椒切片備用 熱鍋加些許油，將豬頰肉煎熟，是否煎至金黃色則看個人喜號 煎好的豬頰肉取出待用。 熱鍋加油，放入蒜末炒出香氣，可直接用煎肉的鍋子接著煮，這裡我是有換鍋 最後依序加入豬頰肉，蔥花，辣椒片拌炒，起鍋前加入適量海鹽和胡椒粉即完成。 小撇步 ***使用一般精鹽也可 ***豬頰肉別切太厚以防口感過硬 2018/11/13 發表 6,161 瀏覽
![[龜甲萬樂享醍醐味]菊花肉絲](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F42819%2F19d9a544a6809bf2.jpg&width=200)
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