紫米芝麻馬鈴薯燉肉 吳吳 9 食譜 1 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 不使用醬油的醬味來提味 使用紫米跟芝麻讓這道菜的味道更提升一個層次 已參加：全聯料理王大賽 開春大賞 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 洋蔥 半顆 馬鈴薯 6顆 蘿蔔 1條 豬頰心肉 一塊 紫米 一杯 芝麻粉 30g 糖 適量 鹽 少許 水 600g 將紫米先洗好泡水 然後開始將馬鈴薯 蘿蔔 肉 洋蔥切塊 倒入油將洋蔥炒到軟後加入肉 跟蘿蔔 最後再倒入紫米 馬鈴薯 芝麻粉 開始入湯鍋加水熬煮到紫米熟 好了之後加入鹽 糖 攪拌一下再悶到汁液收乾即可 小撇步 紫米如果想快點熟可以提前一晚泡好 2016/03/06 發表 744 瀏覽
