紫米芝麻馬鈴薯燉肉


吳吳
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不使用醬油的醬味來提味 使用紫米跟芝麻讓這道菜的味道更提升一個層次

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
半顆
6顆
1條
一塊
一杯
30g
適量
少許
600g
  • 1
    將紫米先洗好泡水 然後開始將馬鈴薯 蘿蔔 肉 洋蔥切塊
  • 2
    倒入油將洋蔥炒到軟後加入肉 跟蘿蔔 最後再倒入紫米 馬鈴薯 芝麻粉
  • 3
    開始入湯鍋加水熬煮到紫米熟
  • 4
    好了之後加入鹽 糖 攪拌一下再悶到汁液收乾即可
小撇步

紫米如果想快點熟可以提前一晚泡好

2016/03/06 發表 599 瀏覽
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