林虎牙 6 食譜 5 粉絲 追蹤 🌟白醬料理塊🌟白醬鮮蔬漢堡排(低碳) 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 白醬料理塊 一盒(8小塊) 水 800cc 鮮奶 適量 白醬 紅蘿蔔切小塊 1.5根 馬鈴薯切小塊 1顆 洋蔥切絲 半顆 花椰菜切小朵 一大朵 以上食材可自行替換 或斟酌份量 漢堡排 豬絞肉 一盒 紅蘿蔔削絲 半根 馬鈴薯切小丁 1/4顆 洋蔥切小丁 適量 黑及白胡椒 適量 鹽巴 適量 步驟 所有白醬食材切成適當大小,雞腿排切塊醃一點點鹽巴、米酒 所有漢堡排食材均勻揉合,在鍋中適當甩打,分成喜歡的大小(我分四塊)再甩打出空氣 起一大鍋,熱油炒熟白醬食材 加入水800cc煮滾後蓋上蓋子,續煮至紅蘿蔔、馬鈴薯熟透軟化 另起一小油鍋,小火慢煎漢堡排 大鍋燉煮15-20分鐘食材軟化後開蓋加入料理塊、鮮奶,持續翻攪避免鍋底燒焦,可撒適量胡椒粉提味,煮到合適的濃稠度即可關火 漢堡排煎至熟透且雙面金黃即可起鍋 料理就完成囉 小撇步 白醬食材可自行替換,也可加入菇類 漢堡排也可加入豆腐增加份量 5,046 瀏覽 2018/11/13 發表