白醬雞蛋杯麵【好侍北海道白醬】

2015/12/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,587 51 0 0

西式小點心,混合豐富的內餡,並與天使細麵一起進行烘培,一口一個,可以像吃烤田螺的方式,用湯匙挖取,就不用再多洗一個盤子囉!

食材 (3 人份 60 分鐘

栗子南瓜 50g
火腿 30g
蒜頭 25g
洋菇 30g
雞蛋 2顆
奶油白醬塊 1小塊
煮熟的花耶菜 適量
煮熟的天使細麵 1小碗
  • 1 1.準備好材料,南瓜,蒜頭,洋菇,火腿切小塊 2.花耶菜燙熟 3.天使麵燙熟,麵可用少許橄欖油拌一下,免得等等要取用的時候黏在一起
  • 2 鍋裡放一匙橄欖油,冷油放入蒜頭,洋菇,炒出香氣,顏色微黃
  • 3 再放入南瓜塊拌炒(南瓜盡量切小塊一點)
  • 4 南瓜熟後,倒入100cc的水,放入奶油白醬塊,拌炒,讓奶油白醬塊,完全融化!並讓食材吸附湯汁,料就炒好囉
  • 5 炒好的料,會呈現乾爽的狀態!不會太濕
  • 6 把餡料跟2顆雞蛋混合
  • 7 攪拌均勻
  • 8 1.取一模子,這個是小馬芬模,每個圓大概是一口大小的份量! 2.模子抹上薄薄的奶油,再把煮過的天使麵條塞入,可以用湯匙輕壓 3.麵條填入不要過厚,不然餡料就沒空間放囉
  • 9 填入雞蛋內餡,約九分滿,留一點空間表面撒上火腿丁
  • 10 1.放入烤箱烤180度烤18分鐘,烤好後可以直接用湯匙取用! 2.想要一個一個好取用的話,可以在馬芬模上用紙模,再填料,這樣烤出來就像小型鹹派的感覺
  • 11 美味上桌
贊助

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣