白醬雞蛋杯麵【好侍北海道白醬】

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西式小點心,混合豐富的內餡,並與天使細麵一起進行烘培,一口一個,可以像吃烤田螺的方式,用湯匙挖取,就不用再多洗一個盤子囉!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
栗子南瓜
50g
火腿
30g
蒜頭
25g
洋菇
30g
雞蛋
2顆
奶油白醬塊
1小塊
煮熟的花耶菜
適量
煮熟的天使細麵
1小碗
  • 1
    1.準備好材料,南瓜,蒜頭,洋菇,火腿切小塊 2.花耶菜燙熟 3.天使麵燙熟,麵可用少許橄欖油拌一下,免得等等要取用的時候黏在一起
  • 2
    鍋裡放一匙橄欖油,冷油放入蒜頭,洋菇,炒出香氣,顏色微黃
  • 3
    再放入南瓜塊拌炒(南瓜盡量切小塊一點)
  • 4
    南瓜熟後,倒入100cc的水,放入奶油白醬塊,拌炒,讓奶油白醬塊,完全融化!並讓食材吸附湯汁,料就炒好囉
  • 5
    炒好的料,會呈現乾爽的狀態!不會太濕
  • 6
    把餡料跟2顆雞蛋混合
  • 7
    攪拌均勻
  • 8
    1.取一模子,這個是小馬芬模,每個圓大概是一口大小的份量! 2.模子抹上薄薄的奶油,再把煮過的天使麵條塞入,可以用湯匙輕壓 3.麵條填入不要過厚,不然餡料就沒空間放囉
  • 9
    填入雞蛋內餡,約九分滿,留一點空間表面撒上火腿丁
  • 10
    1.放入烤箱烤180度烤18分鐘,烤好後可以直接用湯匙取用! 2.想要一個一個好取用的話,可以在馬芬模上用紙模,再填料,這樣烤出來就像小型鹹派的感覺
  • 11
    美味上桌
小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/10 發表 1,912 瀏覽
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