【電鍋X懶人】雞肉蘑菇奶油飯(白醬塊)

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白醬塊煮不完,只好實驗看看直接加到白米來煮,沒想到吸飽白醬高湯的飯粒充滿了奶油香,還能丟喜歡的佐料一起煮,待電鍋跳起,拌一拌就能吃囉 ^^

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 2杯
白醬塊 1/2塊
鴻禧菇 1包
去骨雞腿肉 一支
鮮味炒手(素) 適量
義大利香料 適量
青花椰 數朵
  • 1將白醬塊放入兩杯水量的滾燙開水攪拌至融化備用。
  • 2雞腿肉和鴻禧菇洗淨,隨意切成適合大小。
  • 3白米完成淘米後,將白醬水倒入,灑上適量鮮味炒手完成簡單調味。
  • 4雞腿肉和鴻禧菇平鋪在白米上,均勻灑上義大利香料,按下電鍋開始煮飯。
  • 5快煮好前將青花椰洗淨,用滾燙開水悶個3分鐘。
  • 6待電鍋跳起,青花椰也熟囉!
  • 7用飯勺將料和飯攪拌均勻就能裝盤。
  • 8擺上青花椰裝飾後就完成囉!
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2016/09/18 發表 4,717 瀏覽

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