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白醬義大利麵


鵲鵲媽咪
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
半顆
5瓣
7-8株
6株
2碗
2隻
調味
隨意
2片
  • 1
    備料: 洋蔥切丁 蒜頭切碎 鴻禧菇剝絲 透抽切一圈一圈
  • 2
    花椰菜燙熟後,撈起備用
  • 3
    義大利麵看時間先煮,水滾後加一點鹽、油再下麵
  • 4
    下洋蔥、蒜頭爆香,香味出來後依序下鴻禧菇、透抽、花椰菜拌炒
  • 5
    加入水,水滾後再放奶油塊,融化後加黑胡椒、義大利香料、月桂葉調味
  • 6
    加入煮好的義大利麵攪拌,完成。
小撇步

醬汁多一點、麵最好在醬完成前煮好,不然醬汁很快就乾掉

2019/07/31 發表 3,192 瀏覽
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