Sammi Liang 741 食譜 2,277 粉絲 追蹤 香辣茄子 #素食 #蔬食 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 1條 蒜頭 3顆 蔥 1支 辣椒 1條 調味料 醬油 4大匙 味醂 1大匙 水 50cc 步驟 子洗淨切長條再對切,蒜頭切末,辣椒切末,蔥切末 將調味料跟蒜末,蔥末,辣椒末混合調勻 取一盤子放上茄子備用 外鍋放1杯水蓋上鍋蓋,冒出蒸氣時,放入茄子蒸約10分 取出茄子淋上醬汁即可 小撇步 🔖茄子可以泡一下鹽水防止變黑 🔖味醂可用糖取代 3,122 瀏覽 2018/11/13 發表