蘿蔔鮮蝦湯(電鍋料理)
描述
進入秋冬後就是白蘿蔔的產季，而且天氣越冷白蘿蔔也會更脆甜，只要用簡單燉煮就能享有香甜道地台灣味的蘿蔔料理哦！以白蘿蔔搭配上鮮蝦及豆腐，以蒸煮的方式來料理，吃起來更爽口，也不油膩！
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份量
2
人份
步驟
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白蘿蔔去皮切薄片（約0.5cm)。豆腐切塊。鮮蝦洗淨去長鬚後，並將腸泥取出。青蒜斜切片。
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取一湯鍋將白蘿蔔塊、豆腐、鮮蝦、薑片、紅蘿蔔片及青蒜放入。
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再將湯底倒入湯鍋內。
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電鍋外鍋加入一杯水。接著將湯鍋放入，按下開關蒸煮至開關跳起。
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取出湯鍋試味道，若不足再加入適量鹽巴調味。
