香滷豬腳「WMF PRO 快力鍋」 時尚煮婦 Nico 347 食譜 5,829 粉絲 追蹤 333 說讚 1 跟著做 2 留言 讚 收藏 喜歡豬腳中圈的部分，肥而不膩、軟硬適中，最期待中間那塊帶有膠質的蹄筋，上下嘴唇黏在一起的感覺，也喜歡腿庫的瘦肉，嫰而不柴 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 豬腳 1附 醬油 150cc 八角 3-5顆 蔥 2根 薑 1根 冰糖 1匙 豬腳川燙沖洗去雜質 食材準備 醬油150cc、八角3-5顆、蔥2根、薑1根、冰糖1匙、加水淹過豬腳 壓力鍋燉30分鐘 我本身非常害怕菜市場的整附豬腿 豬腳在 #大潤發 買的，一副豬腿大概$400上下， 毛處理得很乾淨有切塊 回家只要川燙洗乾淨就可以開滷了嘍 2018/11/11 發表 7,775 瀏覽
Petra Chang
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