🍤蝦仁豆腐羹

101 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

  • 準備蝦仁 豆腐 雞蛋 青豆仁 æ°´

    準備蝦仁 豆腐 雞蛋 青豆仁 水

  • 蝦仁切碎 加入 少許 白胡椒 米酒 黑胡椒 
抓勻備用

    蝦仁切碎 加入 少許 白胡椒 米酒 黑胡椒 抓勻備用

  • 豆腐切碎

    豆腐切碎

  • 水滾後加入豆腐 青豆仁

    水滾後加入豆腐 青豆仁

  • 再次煮到滾 切確定青豆仁已煮熟

    再次煮到滾 切確定青豆仁已煮熟

  • 加入🍤蝦仁
請一次一次少量加入 且不斷攪拌將蝦仁拌開(也可利用湯匙背後輕壓鍋裡整塊的蝦仁 蝦仁即會散開)

    加入🍤蝦仁 請一次一次少量加入 且不斷攪拌將蝦仁拌開(也可利用湯匙背後輕壓鍋裡整塊的蝦仁 蝦仁即會散開)

  • 加入 打散的蛋液
攪拌 
加入調味料 鹽巴 胡椒鹽
確定好味道後 加入太白粉水勾芡
最後加上少許香油

    加入 打散的蛋液 攪拌 加入調味料 鹽巴 胡椒鹽 確定好味道後 加入太白粉水勾芡 最後加上少許香油

  • 完成😋👨‍🍳

    完成😋👨‍🍳

小撇步

也可加入玉米粒 紅蘿蔔丁 丸子切丁 小朋友會很喜歡!

手邊有芹菜或香菜 加一點味道會更香

我通常都只有勾薄芡 小朋友也能當湯喝
如果要當燴飯就需要勾的濃稠一點呦!👍

7,449 瀏覽
分享至:
avatar
星晨&娜娜 不專業廚房👨‍🍳 6 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

便當 消夜 粉粿做法 滷牛腱 鳳梨蝦球 涼拌苦瓜 燕麥餅乾 青醬義大利麵 粉蒸排骨 健康餐 甜品 芒果青做法 法國麵包 麻婆豆腐做法 晚餐 地瓜圓做法 蒙古烤肉 韓國料理 越南菜 菠蘿麵包 稀飯 蛋花湯 泡菜鍋 桂圓紅棗茶 明太子義大利麵 紅龜粿 壽司 泡芙做法 蘿蔔糕做法 炒米粉 紅燒牛腩 越南料理 客家湯圓 牛角麵包 洋蔥炒牛肉 午餐 鹼粽做法 酪梨沙拉食譜 歐姆蛋作法 小吃 蒜泥白肉 蛤蜊 蔥蛋 地瓜球 地瓜球做法 水煮雞胸肉 海鮮煎餅 小黃瓜 酸白菜做法 昆布高湯