黑豆鮮奶漢堡麵包(洋蔥起司肉排堡)

柚子
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剛好做了加了紅蘿蔔的漢堡肉,乾脆做個漢堡包吧!軟Q的黑豆漢堡包搭上漢堡肉!加上一個月見蛋!好吃😋
今天的餐桌來個早午餐風格✨

時間
120 分鐘

食材

180克
20克
15克
40克
2克
8克
60cc
1小匙
60cc
適量
  • 將所有材料揉成團,表面揉到三光不黏手!蓋上布靜置一小時左右!(黑豆有水分,所以鮮奶和水量要慢慢加!)

    將所有材料揉成團,表面揉到三光不黏手!蓋上布靜置一小時左右!(黑豆有水分,所以鮮奶和水量要慢慢加!)

  • 分成大約五份,拍出氣,滾圓,進行第二次發酵,大約40度一小時!麵團變成兩倍大!刷上蛋液 烤箱200度預熱。轉190度烤15分鐘左右 (途中上色就可以蓋錫箔紙避免燒焦)

  • 取出放涼就可以當漢堡麵包嘍

    取出放涼就可以當漢堡麵包嘍

  • 煎了漢堡肉,加上半熟蛋!超滿足❤️

    煎了漢堡肉,加上半熟蛋!超滿足❤️

  • 好吃的口感連老公都秒殺了!
蛋液流下的瞬間真的好銷魂啊⋯⋯

    好吃的口感連老公都秒殺了! 蛋液流下的瞬間真的好銷魂啊⋯⋯

小撇步

黑豆麵包外面比較少賣,自己動手做 健康好吃😋

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柚子
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