RitaYu Chen 3 食譜 7 粉絲 追蹤 零失敗迷你漢堡肉排丸子 描述 因颱風天🌀想說做些漢堡排備著,要吃隨時煎來吃,方便又健康👍🏻 #迷你漢堡肉排丸子 #漢堡肉排 #丸子 #炸 #烤 #料理器具 #美式料理 #小食 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 豬絞肉 400克 洋蔥 0.5顆 紅蘿蔔 0.5條 蒜泥 1匙 薑泥 1小匙 蛋 1顆 牛奶 0.5杯 調味 屏科大薄鹽醬油 1湯匙 屏科大薄鹽醬油膏 1大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙 太白粉 2湯匙 鰹魚粉 2小匙 米酒 2湯匙 步驟 洋蔥、紅蘿蔔切小丁,蒜末、薑末少許、蛋 洋蔥先炒熟放涼 將肉、紅蘿蔔、洋蔥、蛋、牛奶,太白粉和調味等等拌勻 捏成小丸氣炸190度10分鐘後翻面再氣炸10分鐘即完成✅也可以用油煎,但油會噴,比較浪費😅 小撇步 ⚠️炒洋蔥時先放點油拌炒,氣炸時就剛剛好 4,496 瀏覽 2023/08/02 發表