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戴妙宣
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鳳梨蛋糕

鳳梨蛋糕

描述

酸甜帶有鳳梨味的蛋糕,甜而不膩。

19 說讚

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先雞蛋放入鋼盆中,加入細砂糖,然後用攪拌機打到蛋液膨鬆,可以畫八字不會馬上消失。

  • 加入過篩的低筋麵粉,用刮刀拌均,然後在蛋糕圓形烤模底部放入一層鳳梨片,再將拌好的麵糊倒入烤模中。

  • 預熱烤箱180度8分鐘,後放入裝有麵糊的烤模,180度烤20分鐘即可。

  • 取出烤好的蛋糕,放涼,在放上洛神花蜜餞。

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