和着阳光一起咽下的荞麦虾仁烧麦


雁门清高
168 食譜 57 粉絲
限12字

米饭的温柔,虾肉的鲜美,荞麦的特别,伴着11月和煦的阳光一起咽下!

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

250克
500克
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
  • 荞麦粉和小麦粉1:1,面和成擀面条的软硬就可以(荞面有点粗,多醒一会,多揉几遍比较光滑);

    荞麦粉和小麦粉1:1,面和成擀面条的软硬就可以(荞面有点粗,多醒一会,多揉几遍比较光滑);

  • 虾去皮去虾线,木耳泡发后切成小丁,泰国香米蒸熟放凉备用;

    虾去皮去虾线,木耳泡发后切成小丁,泰国香米蒸熟放凉备用;

  • 青椒、胡萝卜、葱切成小丁,备用;

    青椒、胡萝卜、葱切成小丁,备用;

  • 锅里加少许油烧热,先放入葱炒出香味,加入虾、蔬菜,稍微炒变色,然后放入蒸好的香米、盐、蚝油拌匀即可,炒7成熟就可以了,虾仁炒饭放凉备用;

    锅里加少许油烧热,先放入葱炒出香味,加入虾、蔬菜,稍微炒变色,然后放入蒸好的香米、盐、蚝油拌匀即可,炒7成熟就可以了,虾仁炒饭放凉备用;

  • 醒好的荞麦面,像饺子皮一样,擀成饺子皮的形状,把虾仁炒饭包入荞麦皮中,收口,顶上露出炒饭;

    醒好的荞麦面,像饺子皮一样,擀成饺子皮的形状,把虾仁炒饭包入荞麦皮中,收口,顶上露出炒饭;

  • 水烧开,把烧麦放入蒸锅,中火蒸15分钟;香喷喷的荞麦虾仁烧麦出锅啦!

    水烧开,把烧麦放入蒸锅,中火蒸15分钟;香喷喷的荞麦虾仁烧麦出锅啦!

小撇步

荞麦属于粗粮,里面的纤维素、维生素A跟D的含量都很高,常吃粗粮对眼睛和免疫力都有很好的保护,荞麦可以通过揉面做成馒头、面条等形式来进行摄取哦!

2,314 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
雁门清高
168 食譜 57 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇