豆腐釀鑲肉
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食材
豬絞肉
200g
孛薺
50g
蠔油
20g
蔥花
些許
盒裝豆腐
1盒
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1豬絞肉淋入蠔油拌勻。
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2孛薺切碎狀加入絞肉中，並撒上蔥花揉成糰狀待用。
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3豆腐切成大塊狀並擺盤。
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4將肉糰置豆腐上，入電鍋中蒸煮15分鐘即可。