萬用鍋之麻油香菇雞湯By燦坤新東海店 利用飛利浦萬用鍋快速做出冬天進補好料理

萬用鍋之麻油香菇雞湯By燦坤新東海店


Ting Lin
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利用飛利浦萬用鍋快速做出冬天進補好料理

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
半隻
數朵
數朵
30克
1小把
1茶匙
1/3瓶
  • 1
    乾香菇洗淨泡熱水、老薑切薄片、杏鮑菇洗淨切塊其他材料洗淨備用
  • 2
    萬用鍋無水烹調模式丟入薑片爆香
  • 3
    老薑爆香微焦後,丟入雞肉煸炒出雞油
  • 4
    雞肉表皮微焦後,倒入麻油稍微拌炒後倒入米酒
  • 5
    開蓋讓它稍為滾一下,讓酒精揮發後 倒入香菇杏鮑菇、枸杞 及香菇水
  • 6
    加入水蓋過食材,蓋上蓋子 煮粥模式20分鐘
  • 7
    時間到 開蓋上菜
2018/10/28 發表 2,187 瀏覽
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Ting Lin
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