燦坤右昌店~萬用鍋麻油雞飯 進入冬季該是補身體的時候,麻油香瀰漫整個空間,雞肉肉質鮮嫩入口即化,尤其手腳冰冷時更需要有熱呼呼的麻油雞來暖暖身子。😍

燦坤右昌店~萬用鍋麻油雞飯


張琴
3 食譜 2 粉絲
收藏 38 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

進入冬季該是補身體的時候,麻油香瀰漫整個空間,雞肉肉質鮮嫩入口即化,尤其手腳冰冷時更需要有熱呼呼的麻油雞來暖暖身子。😍

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
800g
600g
60g
70g
10片
少量
5顆
少許
  • 1
    加入麻油及雞腿肉,使用小萬鍋雙面煎黃 選擇再加熱行程5分鍾
  • 2
    加入薑片及香菇爆香 請選擇再加熱3分鐘
  • 3
    加入米酒、糯米、枸杞、紅棗 請選擇牛肉/羊肉按鍵,40分保壓30
  • 4
    請在20分鐘時按中途加料,打開翻攪糯米避免鍋巴
小撇步

👉翻攪動作不能少避免鍋巴產生~
👉不加味精由枸杞及紅棗添加甜味

2018/10/28 發表 1,524 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
張琴
3 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果馬卡龍Bosch廚師機冰淇淋秋葵素食獅王洗碗精百香果枸杞滷味火龍果3M真空保鮮盒鮑魚紅豆史雲生雞湯奇亞籽牛肉麵洛神花虎牌電子鍋舒肥機檸檬披薩棉花糖飛利浦IH電子鍋芒果涼拌小黃瓜拉麵臭豆腐鳳梨酥芭樂普格義大利麵醬迷迭香鑄鐵鍋壽司泡麵鳳梨蜂蜜壽喜燒WMF快力鍋減肥餐芋頭燒肉早午餐微波爐水波爐蛋捲便當土豆南瓜濃湯水果