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脆沙巧克力蛋糕

脆沙巧克力蛋糕

描述

巧克力試圖讓真正美味的巧克力奶油蛋糕不也用奶油,你,要試試嗎?

63 說讚 1 留言

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將巧克力融化並用牛奶融化

  • 將雞蛋分為蛋黃和蛋清,將蛋清放入冰箱

  • 將蛋黃倒入牛奶巧克力,拌入可可粉,過篩麵粉

  • 將砂糖加入蛋白中,製成硬蛋白酥皮

  • 將1/3左右的蛋白酥皮放入巧克力混合物中並充分混合

  • 加入剩餘的蛋白酥皮並混合

  • 底部採用鋁箔覆蓋圓,倒入模具

  • 用另一個盤子中放上蛋糕(在模具中),並加入烘焙的熱水,在170℃烤15分鐘,再用150°c烤30分鐘

  • 在冰箱中冷卻過夜,以便它不會幹保持附著

  • 通過裝飾粉糖,草莓杏仁餅完成

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月牙の料理教室 24 食譜 119 粉絲

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