泰迪狗狗曲奇餅乾（無模具）
描述
此份食譜可做6隻狗狗
時間
90
分鐘
熱量
步驟
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奶油室溫軟化加入糖粉
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拌勻後加入全蛋液
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打發至蛋液全部吸收 且奶油呈現有毛邊
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加入低粉拌勻至無粉狀態即可
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取2g加甜菜根粉調成舌頭紅色 取4g加入竹炭粉調成黑色
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包起來進冷藏半小時鬆弛
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將原色麵糰稱重後 平均分成6份 搓圓備用 取其中一個原色麵糰 先做出頭和身體
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接著做頭髮和嘴巴
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再接著做耳朵和腳
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用牙籤把整隻狗狗都叉滿洞洞
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挖兩個稍微大一點點的洞 等等要放上眼睛
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取黑色麵糰做眼睛、鼻子、腳掌 紅色麵糰做舌頭 做好的狗狗麵糰 可以拿超級細的水彩筆這類的 或棉花棒少許的沾水 在麵糰交界處&眼睛耳朵鼻子腳掌處 都沾一點水 幫助麵糰黏緊 避免烤完後容易鬆脫 完成後冰冷藏10分鐘 烤箱預熱170°/10分鐘
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170°/15分鐘 烤好後取出放涼 因狗狗身體有厚有薄 邊緣有上色即可 若喜歡顏色再深一點就再烤一下
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包裝完成✅可以送禮了😆
