泰迪狗狗曲奇餅乾(無模具)

劉凱凱
41 食譜 370 粉絲

此份食譜可做6隻狗狗

時間
90 分鐘
  • 奶油室溫軟化加入糖粉

    奶油室溫軟化加入糖粉

  • 拌勻後加入全蛋液

    拌勻後加入全蛋液

  • 打發至蛋液全部吸收
且奶油呈現有毛邊

    打發至蛋液全部吸收 且奶油呈現有毛邊

  • 加入低粉拌勻至無粉狀態即可

    加入低粉拌勻至無粉狀態即可

  • 取2g加甜菜根粉調成舌頭紅色
取4g加入竹炭粉調成黑色

    取2g加甜菜根粉調成舌頭紅色 取4g加入竹炭粉調成黑色

  • 包起來進冷藏半小時鬆弛

    包起來進冷藏半小時鬆弛

  • 將原色麵糰稱重後
平均分成6份
搓圓備用

取其中一個原色麵糰
先做出頭和身體

    將原色麵糰稱重後 平均分成6份 搓圓備用 取其中一個原色麵糰 先做出頭和身體

  • 接著做頭髮和嘴巴

    接著做頭髮和嘴巴

  • 再接著做耳朵和腳

    再接著做耳朵和腳

  • 用牙籤把整隻狗狗都叉滿洞洞

    用牙籤把整隻狗狗都叉滿洞洞

  • 挖兩個稍微大一點點的洞
等等要放上眼睛

    挖兩個稍微大一點點的洞 等等要放上眼睛

  • 取黑色麵糰做眼睛、鼻子、腳掌
紅色麵糰做舌頭

做好的狗狗麵糰
可以拿超級細的水彩筆這類的
或棉花棒少許的沾水
在麵糰交界處&眼睛耳朵鼻子腳掌處
都沾一點水
幫助麵糰黏緊
避免烤完後容易鬆脫

完成後冰冷藏10分鐘
烤箱預熱170°/10分鐘

    取黑色麵糰做眼睛、鼻子、腳掌 紅色麵糰做舌頭 做好的狗狗麵糰 可以拿超級細的水彩筆這類的 或棉花棒少許的沾水 在麵糰交界處&眼睛耳朵鼻子腳掌處 都沾一點水 幫助麵糰黏緊 避免烤完後容易鬆脫 完成後冰冷藏10分鐘 烤箱預熱170°/10分鐘

  • 170°/15分鐘
烤好後取出放涼
因狗狗身體有厚有薄
邊緣有上色即可
若喜歡顏色再深一點就再烤一下

    170°/15分鐘 烤好後取出放涼 因狗狗身體有厚有薄 邊緣有上色即可 若喜歡顏色再深一點就再烤一下

  • 包裝完成✅可以送禮了😆

    包裝完成✅可以送禮了😆

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