巫婆手指&南瓜餅乾 #阿洪詩 #莎莎來了 萬聖節要到囉~參加派對之前不妨動手做超應景的餅乾吧! 這次特別請到師姐莎莎來教我做點心,究竟我能不能成為跟莎莎一樣厲害的甜點高手呢?...

巫婆手指&南瓜餅乾


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#阿洪詩 #莎莎來了
萬聖節要到囉~參加派對之前不妨動手做超應景的餅乾吧!
這次特別請到師姐莎莎來教我做點心,究竟我能不能成為跟莎莎一樣厲害的甜點高手呢?
請鎖定這一集唷!

06:05
食材
低筋麵粉
200克
無鹽奶油
75克
糖粉
75克
1顆
烤過的杏仁
10顆
巧克力
10克
  • 1
    奶油放進攪拌盆用攪拌機打到稍微有點發白。 『莎莎小撇步』:攪拌的順序請記得『奶油、粉類、蛋、麵粉』,麵粉最後放才不會出筋喔!
  • 2
    加入過篩後的糖粉先用刮棒拌入奶油中,讓糖粉巴著奶油,這樣等等用攪拌機拌的時候才不會飛走喔~ 『莎莎小撇步』:用糖粉製作會比用細砂糖吃起來口感更細緻喔!
  • 3
    糖粉拌入奶油後就可以再用攪拌機攪拌囉~ 直到更均勻,顏色變得更白
  • 4
    全蛋分2-3次加入,直到完全融合之後就可以將過篩後的麵粉一次全部加入,拌勻後麵糰就完成了! 『莎莎小撇步』:完成的麵糰可以放入冰箱冷藏30分鐘,讓麵糰中的成分互相融合。
  • 5
    冷藏後的麵糰桿至0.1-0.2公分厚度,再用餅乾模壓出想要的形狀。
  • 6
    放入烤箱以上下火170度(攝氏),烤15分鐘就完成囉~
  • 7
    長條形的餅乾塗上融化後的巧克力,再放上杏仁,就變成巫婆手指囉 :D
  • 8
    超應景的萬聖節餅乾完成,大!成!功! 快來跟我和莎莎一起動手做唷❤️
小撇步

#阿洪詩 上菜秀
自2018年9月14日起,
每週三 20:00
每週五 20:00
準時上菜👩🏻‍🍳
有跟著我一起做的朋友們,也歡迎貼上跟著做的成品唷❤❤❤

2018/10/26 發表 2,511 瀏覽
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