隨意綜合炒麵

瀚霓媽咪小小廚房
71 食譜 811 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
半顆
半罐
5片
2束
調味料
1小匙
1小匙
2小匙
適量
適量
適量
適量
少許
100cc

步驟

  • 洋蔥,萵苣和豆乾切絲

  • 先煮麵,我買的麵是需煮5分鐘,但是我都只煮3分鐘, (然後跟料一起炒,這樣麵才不會太爛)

  • 在煮麵的時候可以開始炒料, 先熱油鍋,把大蒜和蒜蓉辣椒加入先炒香,在放入洋蔥炒軟,之後放入豆乾炒一炒,在放入萵苣加點鹽炒軟到出水,接著加入100 cc的水

  • 加水後加入烹調大師,匙雞粉,沙茶醬,醋,醬油和香油, 炒均勻,在把麵瀝乾放到料裡一起炒均勻,煮到湯汁收乾或剩一點點, 就可以了.

小撇步

其實那些調味料可以隨意加,

喜歡吃重口味的人可以加多一點,

麵的料也可以隨意變化,

我是覺得用粗麵去超比較好吃.

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