沙茶香蔥拌乾麵

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很熱不想吃飯,來碗乾麵吧
好吃的乾麵,醬汁是很重要喔
只要一個簡單的步驟就可以讓醬汁更香

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

好勁道家常麵 半包
香蔥 2枝
豬油 一匙
醬油 兩匙
沙茶醬 一匙
白菜 一把
  • 1 把豬油,香蔥末,醬油,沙茶醬,用小火煮一分鐘,醬油跟沙茶醬煮過後,會更香喔!也可以把蔥的味道生澀味煮掉
  • 2 把麵條和白菜煮熟後跟醬汁拌勻,香噴噴上桌了
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小撇步

煮麵條時,可以加一點冷水,麵條會更Q喔!!!
如果醬汁不煮過也可以直接拌麵,但煮過的醬汁更香

2013/07/09 發表 23.4 萬 瀏覽

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討論共 18 則

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加點香菜更香.謝分享!

4 年前
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酷熱得讓人沒食慾.來晚乾拌麵.幸福滿分!!

4 年前
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看了好餓

4 年前
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用豬油將蔥跟沙茶稍為炒一下,再下醬油,香味會提升不少.

4 年前
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雖然是小小的麵條 也可以煮成很美味的

4 年前
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我有照著做 但油嗎換橄欖油也超好吃不辣也不很油膩 作法超簡單

4 年前
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簡單又美味!肚子有點餓了.

4 年前
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簡單做~叉好吃

4 年前
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也可以加蔥油酥 這樣不加豬油也可以了:DD

4 年前
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也可以加蒜末,吃起來也很棒

4 年前